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佐賀県伊万里市大川町で栽培された"豊作-ほうさく-"です。
その品種名「豊水-ほうすい-」から大川三世代では"豊作"と名づけました。
ほどよい酸味と高い糖度が豊作の特徴です。また、なんといっても味が濃厚であること、そしてその名の通り、やわらかい果肉から溢れ出るジューシーな梨汁が食欲をそそります。他の品種と比べても多汁であり、梨のみずみずしさを存分に味わえる梨のひとつです。比較的、日持ちもする梨であることも、特徴です。

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